Ein Drittel aller Lebensmittel in der Schweiz landen im Müll. Eine erschreckende Zahl, die 2013 vier Zürcher dazu bewogen hat, eine Bäckerei für Backwaren von gestern zu eröffnen. Eine Reportage darüber, wie es zur Idee kam.
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Mit Brot von gestern gegen Foodwaste
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