Wie viele VeganerInnen es in der Schweiz gibt, darüber existieren keine Zahlen. Tatsache ist, das Angebot an pflanzlichen Alternativen zu Fleisch und Milch wird immer grösser. Das ist ein Indiz dafür, dass die Schweizer Bevölkerung diese Produkte auch nachfragt.
Wer sich vegan ernähren möchte, sollte sich zu Beginn tiefgründig mit seiner Ernährung auseinandersetzen, um garantieren zu können, dass er oder sie genügend Nährstoffe zu sich nimmt.
Unterstützung in diesem Prozess bietet die Vegane Gesellschaft Schweiz. Sie macht unter anderem darauf aufmerksam, dass eine vegane Ernährung so bunt und vielfältig wie möglich sein soll. Auf alle Fälle müssen VeganerInnen aber das Vitamin B12 supplementieren, da dieses Vitamin nur in tierischen Produkten vorkommt.
