Die Ökobilanz von Lebensmitteln

Die weltweite Lebensmittelproduktion ist für etwa ein Drittel der Treibhausgas-Emissionen verantwortlich. Mit cleveren Entscheidungen sei es möglich, die Emissionen um die Hälfte zu reduzieren, sagt unser «Treffpunkt»-Gast Manuel Klarmann. 

Ist die Avocado punkto Nachhaltigkeit wirklich so schlecht wie ihr Ruf? Soll man eher Auberginen aus einem Schweizer Gewächshaus essen oder solche aus Spanien? Und wie schlimm sind Fleisch und Käse wirklich?


Rundgang durch den Supermarkt

Diese und viele andere Fragen beantworten wir in der Sendung «Treffpunkt»: Gemeinsam mit dem Ökobilanz-Experten Manuel Klarmann machen wir einen Rundgang durch den Supermarkt und zeigen, mit welchen Lebensmitteln Sie Ihren eigenen ökologischen Fussabdruck reduzieren können.