Für viele ist es das Getränk schlechthin, das in der Adventszeit nicht fehlen darf: Glühwein. Ob roter oder weisser, da scheiden sich die Geister. «Kassensturz» hat zur grossen Publikumsdegustation gerufen und Passanten im Berner Shoppingcenter Westside zum Probieren serviert. Es waren acht verschiedene rote Glühweine aus dem Detailhandel. Die Degustierenden haben entschieden, welches der beste gekaufte Glühwein ist.
200 Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben Noten vergeben
Natürlich ist es gerade bei rotem Glühwein Geschmackssache: zu süss, zu sauer, aufdringliches Nelken-Aroma. 200 Personen haben bei der Degustation im Shoppingcenter Westside in Bern mitgemacht. Jede Person hat drei Proben verkostet und auf einem Fragebogen des Marktforschungsinstituts Sensoplus bewertet.
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Schlusslichter Globus- und Coop-Eigenmarke
Deutlich am schlechtesten haben die Teilnehmenden den roten Glühwein von Globus bewertet. Sie haben künstliche Aromen und Fremdaromen ausgemacht. Mit 12 Franken pro Liter ist es der teuerste Glühwein im Test. Auf den zweitletzten Platz kommt der Glühwein der Coop-Eigenmarke. Negativ fallen hier ein unangenehmer Nebengeschmack auf, und er wird als zu sauer bewertet (vgl. Tabelle).
Alnatura, Aldi und Hauser von Manor im Mittelfeld
Gleich zwei Glühweine erhalten die Note 4,5: Der Alnatura-Glühwein, der wegen zu viel Würze und zu viel Säure Abzug erhält, und der Glühwein von Aldi, bei dem oft ein Fremdaroma ausgemacht wurde. Einen Tick besser bewertet das Publikum den Glühwein von Hauser, den es unter anderem bei Manor zu kaufen gibt. Positiv wird das gute Orangenaroma bewertet. Kritisiert wurde, dass der Glühwein eher «fade» sei.
Lidl, Denner und Heisser Hirsch auf dem Glühwein-Treppchen
Drei Glühweine erhalten eine «gute» Note. Für den Christkindl-Glühwein von Lidl gibt’s positive Kommentare: Er sei harmonisch, habe eine gute Würzung und ein gutes Rotwein-Aroma. Der günstigste Glühwein im Test kostet 2.50 Franken pro Liter.
Von Denner war der Bio-Glühwein «Glühbock» im Rennen. Bei diesem Produkt sticht die Fruchtigkeit heraus. Weiter habe er ein gutes Rotwein-Aroma, eine gute Würzung, sei harmonisch und samtig im Mund.
Der beste Fertig-Glühwein im Land heisst aber «Heisser Hirsch». Die Degustatorinnen und Degustatoren mochten ihn ein klein wenig besser (Note 5,3) als den Glühbock (5,2). Auch ihm wird eine gute Fruchtigkeit und eine gute Würzung attestiert.
«Kassensturz» wünscht schöne Adventszeit und Prost.
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