Detailhändler reduzieren beim Schweinefleisch

Kein Fleisch landet in der Schweiz so häufig auf den Tellern wie Schweinefleisch. Trotzdem verzichten immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten darauf. Wegen des rückläufigen Konsums reagieren nun die Detailhändler Coop und Migros. Sie kaufen bei ihren Bauern künftig weniger Schweinefleisch ein. Dies enttäuscht vorallem die Bauern, die unter besonders tiergerechten Standards produzieren.