Rezept - Rooibos Affogato

Rezept für Rooibos-Affogato für eine Person

Zubereitungszeit: ca. 5 Min.

Zutaten:

•  Ca. 8 – 10 g fein gemahlenes Rooibos-Tee-Pulver
• 2 kleine Kugeln Vanilleglace

Zubereitung:

1. Rooibos-Tee-Pulver im Siebträger oder in einer Bialetti gleichmässig verteilen und wie einen Espresso zubereiten (30– 40 ml).
2. Vanilleglace in ein Glas geben. Rooibos-Espresso darübergiessen und sofort servieren.

 Tipp:  

• Fein gemahlenes Rooisbos-Tee-Pulver ist online und in verschiedenen Teeläden erhältlich.
• Wer Geduld und Musse hat, kann herkömmlichen, naturbelassenen Rooibos-Tee (keine Aromamischung) in einem Mörser sehr fein mahlen, durch ein feines Sieb streichen und für Rooibos-Espresso verwenden.