Am Montagabend ist der Autor und ETH-Dozent bei Focus zu Gast, räumt mit alten Ernährungsmythen auf und propagiert stattdessen: Esst was Ihr wollt, aber bewegt Euch! Ein Plädoyer für einen gelassenen, lustvollen und natürlichen Umgang mit dem Essen.
Paolo Colombani - Ernährungsexperte
Kaffee trocknet uns aus, Cholesterin erhöht das Herzinfarkt-Risiko und von Vitaminen kann man nie genug kriegen... Alles falsch, sagt der renommierte Ernährungsexperte Paolo Colombani in seinem neuen Buch «Fette Irrtümer».
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