Paolo Colombani - Ernährungsexperte

Kaffee trocknet uns aus, Cholesterin erhöht das Herzinfarkt-Risiko und von Vitaminen kann man nie genug kriegen... Alles falsch, sagt der renommierte Ernährungsexperte Paolo Colombani in seinem neuen Buch «Fette Irrtümer».

Am Montagabend ist der Autor und ETH-Dozent bei Focus zu Gast, räumt mit alten Ernährungsmythen auf und propagiert stattdessen: Esst was Ihr wollt, aber bewegt Euch! Ein Plädoyer für einen gelassenen, lustvollen und natürlichen Umgang mit dem Essen. 

Autor/in: Sabine Lüthy