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Das Rezept von Sven Epineys Schoggikuchen ging schon um die Welt und steht für Sie hier zum Download bereit.
Ein Birchermüsli mit zwei verschiedenen Arten Haferflocken für eine speziellere Textur.
Wer seinen Haferbrei zum Frühstück aufpeppen möchte, kann das mit Zwetschgen ganz einfach machen.
Zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch.
Die knusprigen Dumplings gelingen mit Tofu ebenso wie mit Poulet.
Herrlich fruchtig und buttrig zugleich, dieser Beeren-Crumble macht alle glücklich.
Dieses sommerliche Stachelbeer-Trifle mit knusprigen Meringues ist ein fruchtig-leichter Genuss.
Zigerklee gibt dem Glarner Schabziger die Farbe und Würze. Er eignet sich auch wunderbar für Pasta.
Brokkoli hat wenige Kalorien, aber viele wertvolle Inhaltsstoffe. Mit Lattich kombiniert als Salat ist das ein Traum.
Der italienische Klassiker ohne Kalbfleisch – dafür mit saftigen Tomaten und Basilikum.
Ein nahrhafter Sommer-Salat, mit zweierlei Bohnen, Beeren und einem süss-säuerlichen Dressing mit Senf.
Ein feines Gericht mit würziger Calypso-Sauce – optisches Highlight und erfrischender Genuss.
Mit frischen Zutaten und ohne künstliche Aromen zaubern Sie eine köstliche und gesunde Gemüsebouillon in Pulverform.
Diese klare, aromatische Brühe erfordert Zeit und Geduld, belohnt aber mit einem unvergleichlichen, reinen Geschmack.
Mit viel Umami und einer süss-säurlichen Komponente ist dieses leichte einfache Gericht perfekt für warme Tage.
Das vegane Tatar bekommt durch die Sojasauce und die Kapern herrlich viel Umami.
Ein Ragout – viele Anwendungsbereiche: Als Antipasto auf knusprigem Brot oder als Pasta-Sauce vielfältig einsetzbar.
Die Gazpacho Andaluz ist ein klassisches spanisches Gericht, das besonders an heissen Sommertagen erfrischend ist.
Ein frischer und knackiger Salat, der perfekt für Grill-Partys oder als leichte Beilage geeignet ist.
Panzanella ist ein klassischer toskanischer Salat, der aus altem Brot und frischen Zutaten zubereitet wird.
Ein erfrischender Tomatensalat mit einer besonderen Note.
Der italienische Auberginen-Klassiker mit Parmesan und Mozzarella.
Ein würziger Auberginen-Tomaten-Eintopf mit Chili, Kurkuma und Knoblauch, verfeinert und serviert mit Minze und Joghurt.
Für dieses Rezept werden kleine Gurken in einer Salzlake fermentiert. Zusammen mit viel Knoblauch und Dill.
Vereint die exotischen Aromen von Rooibos-Tee und fruchtigen Orangen zu einem erfrischenden Couscous-Gericht.
Pasta Caprese ist ein leichtes und erfrischendes Gericht, das perfekt für den Sommer geeignet ist.
Perfekt für warme Sommertage oder als krönender Abschluss eines festlichen Essens.
Fenchel-Pesto ist eine köstliche Abwechslung zu den klassischen Pestos.
Ein Glace, das Sie so bestimmt noch nicht gegessen haben.
Ein frischer, lauwarmer Salat vom wilden Brokkoli ist die perfekte Wahl für ein leichtes Sommeressen.
Dieses Rezept für gegrillte Pfirsiche mit Burrata vereint süss und salzig und bringt den Sommer direkt auf den Teller.
Ein Cheesecake ist ein wahrer Genuss und eignet sich perfekt für jede Gelegenheit.
Der Auberginensalat mit Safransauce ist ein erfrischendes Gericht, das perfekt für den Sommer geeignet ist.
Eine süsse Köstlichkeit vom Grill.
Gemüse vom Grill
Eine katalanische Grillspezialität.
Ideal für warme Tage, ist dieses Gericht nicht nur leicht, sondern auch besonders aromatisch.
Die frischen Zitronentagliatelle bringen die Aromen des Sommers auf den Teller.
Nonnas «Tomaten-Eili» stammt aus der italienischen Küche. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Snack.
Die Sommerzeit ist die perfekte Gelegenheit, um kreative Rezepte auszuprobieren.
Die Tajine de Poulet au Citron ist ein köstliches Gericht, das die Aromen Marokkos in Ihre Küche bringt.
Die Piperade Basque ist ein köstliches Sommergericht aus dem Baskenland.
Inspiriert von der portugiesischen Küche, vereint der Salat die Aromen frischer Zutaten und ist einfach zuzubereiten.
Cullen Skink ist eine traditionelle schottische Fischsuppe, die perfekt für kalte Tage ist.
Die Coca de Trampo ist ein köstlicher mallorquinischer Teigfladen, der sich perfekt für verschiedene Anlässe eignet.
Die köstliche Ramen-Suppe ist nicht nur einfach und günstig zuzubereiten, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion.
Erdnussbutter, Sojasauce und Limettensaft zaubern eine herrlich cremige Sauce für die Pouletstücke.
Günstig und unkompliziert bringt diese Pasta mit Thon, Tomaten und Kapern mediterranes Flair auf den Tisch.
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das nicht nur gesund ist, sondern auch schnell zubereitet werden kann.
Gefüllte Champignons mit Frischkäse und cremigem Kartoffelpüree – einfach, lecker und schnell zubereitet.
Die «Veganska Köttbullar» sind eine köstliche, pflanzliche Variante des schwedischen Klassikers.
Die Kümmel-Babkas auf marinierten Paprikas sind ein köstliches Gericht, das aus der osteuropäischen Küche stammt.
Rezept von SRF Frankreich -Korrespondent Daniel Voll
Mit einer herzhaften Füllung aus Rindfleisch und Gewürzen ist sie ein echter Klassiker der australischen Küche.
Rezept von SRF USA -Korrespondentin Barbara Colpi aus dem Muffin -Kochbuch «Muffin Mania»
Ein erfrischendes und saisonales Gericht für warme Sommerabende.
Mixed Pickles sind eine köstliche Möglichkeit, Gemüse haltbar zu machen.
Ein einfaches Rezept für pfannengerührten Chinakohl mit Glasnudeln, das im Nu frisches Gemüse auf den Tisch bringt.
Scharf gegrillte Frühlingszwiebeln sind eine leckere und gesunde Option für Grillabende oder als Beilage.
In der heutigen Zeit ist Gemüse das Herzstück vieler Gerichte, und Erbslistampf ist da keine Ausnahme.
Eine köstliche und gesunde Beilage kombiniert den zarten Geschmack von Broccoletti mit Sardellen und Zitronen.
Die Sauerampfer-Zitronen-Torte ist eine frische Köstlichkeit, die perfekt für den Frühling geeignet ist.
Die Brunnenkresse-Suppe ist ein erfrischendes und gesundes Gericht, das den Frühling auf den Teller bringt.
Die Frittata mit frischem Frühlingsgemüse ist ein köstliches leichtes Mittagessen oder Snack zwischendurch.
Ein frischer und leichter Frühlings-Gemüsesalat ist perfekt für die ersten warmen Tage des Jahres.
Wurzelspinat ist eine köstliche und gesunde Zutat, die sich hervorragend für frühlingshafte Gerichte eignet.
Ein frisch zubereitetes Spinatpesto ist eine köstliche und gesunde Variante des klassischen Pestos.
Das Rührgebratene in Grün ist leckere Beilage oder ein leichtes Hauptgericht für den Frühling.
Ein einfaches, aber raffiniertes Rezept für eine Erbsensuppe mit geräucherter Forelle und frischen Aromen.
Perfekt als Primo Piatto für ein schönes Abendessen mit Freunden oder der Familie.
Mit frischen Zutaten aus der Natur ist der Salat eine erfrischende und gesunde Wahl für den Frühling.
Ein wunderbares Frühlingsgericht, ideal für den Apéro oder als leichtes Abendessen.
Die Kombination aus zartem Lammfleisch und cremigem Bärlauchrisotto ist ein wahrer Gaumenschmaus.
Die Kombination aus frischen Morcheln und geräucherter Forelle ist ein wahres Fest für die Sinne.
Gemacht mit den ersten Kräutern des Frühlings – die klassische Frankfurter Grüne Sauce.
Einfach nachkochen: Das feine Rezept passend zur Spargel-Zeit.
Pak Choi lässt sich in Gerichten an Stelle von Mangold oder Spinat einsetzen.
Zum Start der Krautstiel-Saison gibt es ein Rezept für eine herzhafte Gemüsewähe.
Das Rezept für den klassischen französischen Zwiebel-Speck-Kuchen.
Die fruchtig süss-saure Kombination überzeugt durch die Zugabe von wenig Orangenschale ganz besonders.
Bei dieser farbenfrohen Gemüsewähe isst auch das Auge mit.
SRF 1-Foodredaktorin Maja Brunner verrät das Rezept für ihre Apfelwähe.
Eine knackige und schnell zubereitete Pasta mit Mönchsbart und einer intensiven Knoblauchnote.
